Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Non Fenolik dari Daun Gowok (Syzygium polycephalum Miq.)

Nur Amalia Choironi (Jurusan Farmasi, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)
Kaefiyah Nurul Insani (Jurusan Farmasi, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)
Dina Parika (Jurusan Farmasi, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)
Sunarto Sunarto (Jurusan Farmasi, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)
Ade Martinus (Jurusan Kimia, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)
Muhamad Salman Fareza (Jurusan Farmasi, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto)

MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana)
Vol. 2 No. 3 (2019): JUNE

Syzygium polychepalum (gowok) merupakan salah satu tanaman yang sering digunakan sebagai obat tradisional di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan kajian fitokimia terhadap daun gowok yang berasal dari Purwokerto. Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi, sedangkan fraksinasi dan pemurnian dilakukan dengan metode kromatografi vakum cair dan gravitasi. Karakterisasi senyawa hasil isolasi dilakukan dengan menggunakan metode spektroskopi 1H-NMR dan GC-MS. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa isolat merupakan senyawa asam lemak jenuh yaitu asam heksadekanoat dan 3-etilpropanoat.