Jurnal Eduscience (JES)
Vol 4, No 2 (2017): Jurnal Eduscience (JES)

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM TERHADAP TOTAL ANTOSIANIN DARI BUAH BIT (BETA VULGARIS)

Dini Hariyati Adam (STKIP LABUHANBATU)

Article Info

Publish Date
31 Jul 2017

Abstract

Buah bit merupakan tanaman salah satu family dari Beta vulgaris. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas pelarut dalam mengekstraksi pigmen antosianin. Pelarut yang digunakan terdiri dari 3 variasi yaitu 1) akuades, 2) akuades yang diasamkan dengan HCl dan 3) akuades yang diasamkan dengan asam asetat. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dalam keadaan gelap (

Copyrights © 2017




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
322.515 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Eduscience (JES)
Website

Abbrev

eduscience

Publisher

Universitas Labuhanbatu

Subject

Education Other

Description

Jurnal Eduscience is a peer-reviewed journal that is published by LPPM of Labuhanbatu University. This journal publishes biannually in June and December. This Journal publishes current original research on education studies using an interdisciplinary perspective, especially within Mathematic ...