ANALISIS PENGARUH TACIT KNOWLEDGE DAN EXPLICIT KNOWLEDGE TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI RESTORAN “X” SURABAYA

Sulisthio, Christyanto
Yulianus, Albert

Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Pertumbuhan industri restoran dan kafe di Indonesia saat ini sedang berkembang dengan pesat, khususnya di Surabaya. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui secara signifikan pengaruh tacit knowledge dan explicit knowledge terhadap kinerja karyawan di restoran “X” Surabaya serta tacit knowledge terhadap pemahaman karyawan akan explicit knowledge di restoran “X” SurabayaHasil kesimpulan dalam penelitian ini menunjukan bahwa tacit knowledge dan explicit knowledge berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan Restoran “X” Surabaya, serta tacit knowledge berpengaruh signifikan terhadap pemahaman explicit knowledge kinerja karyawan Restoran “X” Surabaya.