Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Vol 1, No 1 (1995): (Vol.1 No.1 1995)

PENGGUNAAN SISTEM PENYIMPANAN MODIFIKASI ATMOSFIR UNTUK MEMPERDAYAKAN DAYA AWET IKAN KAKAP MERAH (lutjanus spp) SEGAR

M.Rizal Chatib (Universitas Bung Hatta, Padang)
Rizal Syarif (IPB)
Endang Sri Heruwati (Balai Penelitian Perikanan Laut, Jakarta)
Abu Naim Assik (IPB)

Article Info

Publish Date
17 Apr 2017

Abstract

Pengaruh sistem penyimpenan modifikasi atrmosfir dengan meninggikan tingkat konsentrasi co2 telah dipelajari dalam mempertahankan mutu ikan kakap merah (Lutjinus spp) segar.

Copyrights © 1995




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
7096.016 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
Website

Abbrev

jppi

Publisher

Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Description

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia accepts articles in the field of fisheries, both sea and inland public waters. The journal presents results of research resources, arrest, oceanography, environmental, environmental remediation and enrichment of fish ...