<![CDATA[ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis trend konsumsi dan produksi susu sapi di Sumatera Utara tahun 1999-2013, meramalkan trend konsumsi dan produksi susu sapi di Sumatera Utara tahun 2016-2026, menentukan alternatif kebijakan pangan dalam upaya meningkatkan produksi dan konsumsi susu sapi Sumatera Utara. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja bersadarkan bahwa Sumatera Utara adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memproduksi susu sapi. Metode analisis adalah metode deskriptif dan metode peramalan melalui analisis trend dengan menggunakan regresi linear sederhana. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa Kondisi konsumsi dan produksi susu sapi Sumatera Utara tahun 1999-2013 memiliki trend yang menurun setiap tahunnya; Hasil peramalan pada tahun 2016-2026, produksi dan konsumsi susu sapi Sumatera Utara memiliki trend yang menurun, pemerintah perlu menerapkan kebijakan persusuan yang ada di Sumatera Utara. Kata Kunci : Susu sapi, Konsumsi, Produksi, Analisis Trend]]>
Copyrights © 2015
