Jurnal Farmasi Sandi Karsa
Vol 4 No 6 (2018): Jurnal Farmasi Sandi Karsa (JFS)

Identifikasi Rhodamin B Pada Arum Manis Yang Dijual Di SD Inpres PAI 2 Makassar Secara Kromatografi Kertas (Paper Chromatography)

Rina Asrina (Akademi Farmasi Sandi Karsa)
Gusti Tombang (Akademi Farmasi Sandi Karsa)

Article Info

Publish Date
06 Apr 2018

Abstract

Rhodamin B merupakan salah satu zat pewarna berbahaya yang dilarang penggunaannya pada makanan. Rhodamin B bersifat karsinogenik yang dalam penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan hati, kanker, dan pembengkakan ginjal. Telah dilakukan Penelitianmengenai identifikasi rhodamin B pada arum manis yang dijual di SD Inpres PAI 2 Makassar secara kromatografi kertas (Paper chromatography). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan zat pewarna berbahaya Rhodamin B dalam arum manis yang dijual di SD Inpres PAI 2 Makassar. Penelitian ini dilakukan dengan metode analisis kualitatif menggunakan metode kromatografi kertas. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa arum manis yang dijual di SD Inpres PAI 2 Makassar mengandung pewarna berbahaya Rhodamin B.

Copyrights © 2018




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Farmasi Sandi Karsa
Website

Abbrev

JFS

Publisher

Akademi Farmasi Sandi Karsa

Subject

Health Professions Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

Pharmacy Journal Sandi Karsa is abbreviated as JFS which is a media publication on Pharmacy and Health in general, which is written in the form of research journal writing and electronic and print based books which are published twice a year with one publication for 6 months / ...