Jurnal Abdi Insani
Vol 7 No 1 (2020): Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram

EDUKASI PEGELOLAAN BISNIS WISATA KULINER DI KOTA KENDARI

Tuti Dharmawati (Universitas Halu Oleo Kendari)
Sulvariany Tamburaka (Universitas Halu Oleo Kendari)



Article Info

Publish Date
30 Apr 2020

Abstract

Berbagai keunggulan usaha kuliner perlu lebih dikembangkan untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan pengusaha kuliner, dan masyarakat. Perkembangan jumlah pengusaha kuliner terus meningkat termasuk Kota Kendari, hal tersebut menunjukkan bahwa usaha tersebut semakin diminati oleh masyarakat karena mempunyai prospek yang cukup baik. Namun demikian, pengusaha kuliner tidak hanya mendapatkan keuntungan atau penghasilan dari usaha kuliner yang dihasilkan tetapi terdapat side business dari usaha tersebut. Pengusaha kuliner dan masyarkat dapat memaksimalkan potensi ini yang kadang-kadang terlupakan. Potensi side business dari usaha kuliner yang cukup potensial untuk menambah pendapatan. Permasalahan, Beberapa permasalahan yang terkait dengan permasalahan Side business dari usaha kuliner di Kota Kendari, yaitu: pemahaman dan pengetahuan pengusaha kuliner terkait side business wisata kuliner. Solusi, merubah pola piker pengusaha kuliner serta masyarakat tentang side business. Target Kegiatan, Capaian kegiatan yang dihasilkan melalui pelaksanaan pengabdian ini akan mampu meningkatkan pemahaman pengusaha kuliner tentang manfaat atau keuntungan mengelolah Side Business wisata kuliner. Adapun target yang ingin dicapai dalam kegiatan ini adalah: Peningkatan pemahaman pengusaha kuliner tentang manfaat atau keuntungan mengelolah Side Business wisata kuliner, dan Peningkatan pengetahuan (kapasitas) pemahaman pengusaha kuliner sehingga mampu mengelolah atau memanfaatkan Side Business wisata kuliner

Copyrights © 2020






Journal Info

Abbrev

jurnal

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics

Description

Jurnal Abdi Insani adalah jurnal ilmiah yang berisi hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Jurnal ini diharapkan berfungsi sebagai alat komunikasi ilmiah sehingga dapat menginspirasi pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang lebih ...