SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat)
Vol 9, No 1 (2020)

PENINGKATAN NILAI PRODUK TELUR ASAP LURIK PADA BUMDES PRASAJA DESA BATURSARI KECAMATAN BATANGAN KABUPATEN PATI

Nurul Rizka Arumsari (Muria Kudus University)
Dina Lusianti (Muria Kudus University)
Nova Laili Wisuda (Muria Kudus University)



Article Info

Publish Date
21 Jun 2020

Abstract

Telur Asap Lurik ialah hasil inovasi terbaru dari olahan telur asin. Menawarkan keunikan berupa motif telur yang bercorak lurik sebagai ciri khas Indonesia akan budaya batik. Pengasapan memberikan efek gurih dan lebih masir sekaligus menghilangkan bau amis yang biasa ditemui pada telur asin. Sebagai unit usaha yang berkembang di era revolusi industri 4.0 ini, Telur asap lurik atau yang biasa dikenal dengan sebutan Telaslur memiliki tantangan besar dalam mengakses pasar yang kompetitif saat ini. Kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh mitra melalui proses penjualan langsung kepada pelanggan dan mengikuti pameran. Model pemasaran dan penjualan produk yang dilakukan membuat akses pasar masih terbatas di wilayah Pati saja. Pemanfaatan teknologi dengan melalui pemasaran online dapat menjadi salah satu solusi untuk menambah profit bagi Bumdes Prasaja terutama kelompok Bina Farm.Metode yang digunakan untuk kegiatan pengabdian masyarakat adalah sosialisasi, pelatihan, implementasi program dan pendampingan pemeliharaan toko online. Mitra sangat antusias dan terbantu dengan adanya implementasi pemasaran online karena pengenalan toko dan kegiatan pemasaran dapat dilakukan dengan mudah dimanapun dan kapanpun melalui media toko online. Selain itu juga pengetahuan mitra atas pengetahuan tentang pemilihan packaging yang baik untuk menambah nilai produk telur asap lurik.

Copyrights © 2020






Journal Info

Abbrev

jurnal-semar

Publisher

Subject

Humanities Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Description

Jurnal SEMAR adalah jurnal pengabdian kepada masyarakat yang diterbitkan dan dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Sebelas Maret Surakarta. Jurnal ini diharapkan dapat menjadi alat informasi dan sosialisasi mengenai hasil-hasil pengabdian dari seluruh civitas ...