Penurunan Kadar Glukosida Sianogenik Biji Koro Benguk (Mucuna Pruriens, d.c.) oleh Aktivitas Fermentasi Aspergillus Oryzae, A. Sojae, Rhizopus Oligosporus dan R. Oryzae.

Sri Wedhastri (Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada)

Jurnal Ilmu Pertanian
Vol 5, No 2 (1992): September

-