Biopedagogia
Vol 1, No 1 (2019): Maret

PENGEMBANGAN PANDUAN PRAKTIKUM BERDASARKAN PENELITIAN PENGARUH PEMBERIAN DOSIS RAGI DALAM PEMBUATAN TAPE BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) TERHADAP KANDUNGAN KADAR GLUKOSA DAN pH

Vlorensius Vlorensius (Universitas Borneo Tarakan)
Uli Imaniar (Unknown)
Karliandi Karliandi (Unknown)
Nasir Nasir (Unknown)

Article Info

Publish Date
31 Mar 2019

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis ragi paling ideal dalam pembuatan tape ketan hitam dan mengembangan panduan praktikum berdasarkan hasil penelitian. Penelitian menggunakan model pengembangan Borg Gall dengan mengadaptasi sampai pada tahap ketiga. Hasil yang didapat menyatakan bahwa dosis ragi 2gr merupakan dosis paling optimal berdasarkan kadar glokusa dan pH. Hasil validasi ahli materi dan media pada panduan praktikum yang dikembangkan menunjukan hasil yang valid.Kata Kunci:  Panduan Praktikum, Tape, Glukosa, pH

Copyrights © 2019




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
555.348 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Biopedagogia
Website

Abbrev

biopedagogia

Publisher

Universitas Borneo Tarakan

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Education Environmental Science Other

Description

Jurnal Biopedadogia, Jurnal Pendidikan Biologi merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Borneo Tarakan. Biopedagogia merupakan media publikasi ilmiah seperti gagasan, Kajian, dan hasil penelitian yang berkualitas terkait Pembelajaran Biologi yang ...