Jurnal Warta Desa (JWD)
Vol. 1 No. 2 (2019): Jurnal Warta Desa (JWD)

PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI DESA KARANG SIDEMEN MELALUI PENGOLAHAN KERIPIK PISANG DALAM UPAYA MENINGKATKATKAN TARAF EKONOMI MASYARAKAT

Malhatun Mala (Universitas Mataram)
Baiq Rahmayanti (Universitas Mataram)
R Tuti Yulistiana (Universitas Mataram)
I Wayan Suana (Universitas Mataram)



Article Info

Publish Date
12 Aug 2019

Abstract

ABSTRAK Kesejahteraan masyarakat dapat diupayakan dengan memberdayakan dan memandirikan masyarakat dalam kehidupan ekonominya. Hal ini dilakukan dengan membangun daya dan tenaga yang dimiliki masyarakat melalui motivasi untuk membangkitkan kesadaran masyarakat akan potensi yang dimiliki serta berusaha untuk bisa mengembangkan potensi dan sumber daya yang ada. Maksud dan tujuan dari penelitian ini yaitu untuk memberdayakan masyarakat Desa Karang Sidemen agar dapat meningkatkan perekonomian melalui pengolahan produk pertanian yaitu buah pisang menjadi keripik pisang. Pengembangan agroindustri pisang dengan mengolahnya menjadi keripik pisang, diharapkan mampu meningkatkan pendapatan petani, meningkatkan kesempatan kerja, kesempatan berusaha di pedesaan, meningkatkan nilai tambah, dan meningkatkan mutu produk pisang. Kata kunci : pemberdayaan, keripik pisang. ABSTRACT Community welfare can be pursued by empowering and independence of the community in their economic lives. This is done by building the power and energy possessed by the community through motivation to raise public awareness of their potential and try to be able to develop the potential and available resources. The purpose and objective of this study is to empower the Karang Sidemen Village community to improve the economy through the processing agricultural products, namely bananas into banana chips. The development of banana agro-industry by processing it into banana chips, is expected to increase farmers' income, increase employment opportunities, business opportunities in the countryside, increase added value, and improve the quality of banana products. Keywords: empowerment, banana chips.

Copyrights © 2019






Journal Info

Abbrev

jwd

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Education Environmental Science Other

Description

Jurnal Warta Desa (JWD) mempublikasikan naskah hasil-hasil kegiatan pengabdian dengan bidang ilmu Pendidikan, Sosial dan Humaniora, Hukum, Teknik, Pertanian, Komunikasi, Kesehatan, Pengembangan Sumberdaya Manusia, serta Teknologi Tepat ...