Prosiding Konferensi Nasional PKM-CSR
Vol 2 (2019): Peran Perguruan Tinggi dan Dunia Usaha dalam Mempersiapkan Masyarakat Menghadapi Era I

Penyuluhan Tentang Pentingnya Sarapan Sehat Dan Gizi Berimbang Di GSJA Hosana, Rancabungur- Bogor

Melanie Cornelia (Universitas Pelita Harapan)
Nuri Arum A, W.Donald Pokatong, Wenny Sinaga (Universitas Pelita Harapan)



Article Info

Publish Date
15 Dec 2019

Abstract

Sarapan adalah hal yang sebenarnya umum dilakukan oleh masyarakat diberbagai negara, tidak terkecuali di Indonesia, namun jenis sarapan “yang penting kenyang” adalah paham yang banyak dianut masyarakat selama ini. Umumnya hanya jenis karbohidrat seperti nasi dan mi instan yang diasup oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Jenis bahan pangan lokal yang ada di Indonesia sangat beragam untuk menunjang gizi berimbang, seperti dalam program Kementerian Kesehatan “isi piringku”. Jumlah dan jenis bahan pangan serta cara penyajiannya akan mempengaruhi gizi dari anggota keluarga yang menikmati sarapan tersebut. Namun banyak informasi di media sosial yang sebenarnya belum dapat dipertanggungjawabkan kebenarannya. Melihat banyaknya pertanyaan dari warga tenatang kesehatan dan gizi ini, pihak yayasan GSJA Hosana, mengajukan permintaan kepada Jurusan Teknologi Pangan UPH, untuk memberikan penyuluhan mengenai teknik dan cara pengolahan makanan yang aman serta pengenalan terhadap bahan pangan untuk sarapan pagi dengan gizi berimbang , kepada orangtua murid dan jemaat gereja di GSJA Hosana. Yayasan GSJA Hosana membina sekolah SD dan SMP Hosana dan juga sebuah jemaat gereja, di daerah Rancabungur, Bogor. Penyuluhan ini bertujuan untuk menambah wawasan dan menghubungkan masyarakat awam dengan kemajuan penelitian dibidang sains dan teknologi.

Copyrights © 2019






Journal Info

Abbrev

pkmcsr

Publisher

Subject

Humanities Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Nursing Public Health Social Sciences

Description

Prosiding PKM-CSR merupakan rangkuman hasil Konferensi Nasional Pengabdian kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibilty (PKM-CSR) yang diselenggarakan setiap tahun oleh kolaborasi beberapa Perguruan Tinggi yaitu Universitas Multimedia Nusantara (UMN), Universitas Pelita Harapan (UPH), Swiss ...