PEMBERDAYAAN PENGOLAHAN KRIPIK GEDEBOG PISANG DI DESA PURWOREJO

Fatimatuz Zahro (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)
Febi Utomo (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)
Dwi Anggraini Puspitasari (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)
Khoyimatul Rahma (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)
Muhammad Khafin Zubaidi (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)
Nurul Hidayah (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)
M. Helmi Hakim (Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Jawa Timur, Indonesia)

JIMAKUKERTA
Vol. 1 No. 1 (2021): JIMAKUKERTA

Desa Purworejo merupakan wilayah yang memiliki potensi alam melimpah berupa pertanian pisang. Gedebog pisang yang dibiarkan tanpa diolah akan menghasilkan bau yang tidak sedap sehingga mengganggu akifitas masyarakat. Untuk itu, diperlukan inovasi sebagai alternatif pengurangan limbah tersebut. Dalam pengabdian ini dilaksanakan pemberdayaan pengolahan keripik gedebog pisang di Desa Purworejo. Dalam pemberdayaan ini dilaksanakan 3 metode kegiatan, yaitu metode sosialisasi, metode pelatihan, dan metode pendampingan. Setelah mengikuti pemberdayaan ini, masyarakat Desa Purworejo khususnya POKMAS Wijaya Kusuma mampu memproduksi Keripik BOGSANG (Gedebog Pisang) sehingga limbah gedebog pisang dapat teratasi serta dapat menjadi lapangan pekerjaan bagi masyarakat dan dapat memulihkan perekonomian masyarakat Desa Purworejo. Kata Kunci: Desa Purworejo, gedebog pisang, keripik, pemberdayaan.