Journal Of Khairun Community Services
Vol 2, No 2 (2022): Journal Of Khairun Community Services

Pemberdayaan Kelompok Wanita Nelayan Melalui Diversifikasi Produk Hasil Tangkapan Samping (HTS)

Dini Surilayani (Prgram Studi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa)
Ririn Irnawati (Prgram Studi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa)



Article Info

Publish Date
06 Dec 2022

Abstract

Kegiatan pemberdayaan kelompok wanita dengan memanfaatan ikan hasil tangkapan sampingan (HTS) menjadi produk olahan ikan yang memiliki nilai tambah dilakukan sebagai upaya dalam meningkatkan nilai tambah yang optimal bagi ikan HTS. Pengembangan usaha pengolahan berbasis ikan HTS mampu menghasilkan produk yang berkualitas dan memiliki nilai ekonomi. Kegiatan pemberdayaan bagi kelompok wanita nelayan melalui kegiatan pelatihan dan alih teknologi pengolahan bakso ikan dan kaki naga ikan dapat memberikan nilai positif dalam peningkatan keterampilan dan kemampuan kelompok wanita nelayan dalam mengolah produk perikanan. Selain itu kegiatan ini dapat menumbuh kembangkan kegiatan produktif yang akan memberikan manfaat bagi keluarga wanita nelayan. Pengolahan produk perikanan kepada kelompok wanita nelayan menjadi salah satu upaya diversifikasi produk perikanan sekaligus untuk menunjukan peran serta wanita nelayan dalam usaha meningkatkan pendapatan keluarga.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

jkc

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Social Sciences Other

Description

Journal Of Khairun Community Services (JKC) Fakultas Teknik Universitas Khairun adalah jurnal nasional berbasis hasil pengabdian masyarakat di bidang teknik kepada industri kecil menengah (IKM), masyarakat, dan komunitas regional lainnya, secara rutin diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas ...