Jurnal Teknik Industri : Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri
Vol 8, No 2 (2022): DESEMBER 2022

Usulan Penentuan Waktu Baku Metode Jam Henti Pada Proses Pengemasan Produk Kangkung Akar 250gr

Rahmat Gunawan (Unknown)
Wahyudin Wahyudin (Universitas Singaperbangsa Karawang)



Article Info

Publish Date
05 Dec 2022

Abstract

Penentuan waktu baku dalam sebuah proses pekerjaan dibutuhkan sebagai acuan dalam penentuan waktu kerja yang baik bagi perusahaan dan pekerja. Penelitian ini dilakukan di salah satu startup dalam bidang Agri-Tech yang mempunyai gudang  fulfillment center untuk proses pengemasan produk sayuran seperti Kangkung Akar 250gr. Penelitian ini bertujuan guna menentukan nilai waktu baku dari proses pengemasan produk Kangkung Akar 250gr yang memiliki tingkat pengerjaan dengan fokus dan ketelitian cukup tinggi serta belum adanya pengukuran waktu standar untuk pekerjaan tersebut. Metode jam henti merupakan metode yang digunakan dalam pengukuran waktu baku pada penelitian ini yang dilakukan terhadap tiap-tiap proses operasi. Pengukuran waktu baku menggunakan alat bantu stopwatch, pengukuran dilakukan selama 3 hari dengan 20 kali pengamatan yang terbagi kedalam 5 subgroup. Hasil pengukuran waktu baku didapatkan bahwa untuk dapat menyelesaikan pekerjaan pengemasan Kangkung Akar 250gr oleh pekerja dapat dilakukan selama 495,49 detik atau 8,25 menit untuk satu produk. Hasil dari penelitian waktu baku ini diharapkan dapat digunakan sebagai usulan dan referensi bagi perusahaan untuk penentuan waktu standar dalam menuntaskan pekerjaan yang diperlukan pekerja pada bagian pengemasan Kangkung Akar 250gr.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

jti

Publisher

Subject

Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering

Description

(ISSN : 2460-898X) JTI merupakan jurnal akademik yang dipublikasikan 2 kali setahun, meliputi bulan Juni dan Desember. Tujuan jurnal ini menyediakan tulisan yang memiliki yang fokus pada bidang Teknik Industri. lebih lanjut jurnal ini dipulikasikan oleh Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan ...