CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No. 3 (2023): April

Penerapan Teknologi Re-Circulating Fluidized Bed Roaster Pada UMKM Kopi Muria Sebagai Upaya Akselerasi Produksi Kopi

Hermawan Dwi Ariyanto (Universitas Diponegoro)
Siswo Sumardiono (Universitas Diponegoro)
Ireng Sigit Atmanto (Universitas Diponegoro)
Elsan Febiyanti (Universitas Diponegoro)
Rega Ardiansyah (Universitas Diponegoro)



Article Info

Publish Date
27 May 2023

Abstract

Tujuan utama dari kegiatan ini adalah meningkatkan produktivitas UMKM mitra melalui akselerasi produksi kopi menggunakan mesin roasting dengan teknologi re-circulating fluidized bed dan sistem pemasaran berbasis e-commerce. Target yang ingin dicapai melalui penerapan mesin sangrai (roaster) yang dilengkapi dengan re-circulating fluidized bed di UMKM mitra adalah peningkatan produktivitas dan efisiensi produksi. Teknologi mesin roasting yang akan diterapkan ini dilengkapi dengan pengaturan suhu, laju alir udara pemanas dan proses pendinginan secara simultan, sehingga dapat menghemat energi yang dibutuhkan hingga lebih dari 30% dan menghasilkan produk dengan kualitas unggul. Selain itu, pengembangan jaringan pemasaran berbasis e-commerce diharapkan dapat mendongkrak penjualan di tengah keterbatasan saat new normal. Marketing plan yang akan dijalankan adalah dengan menggunakan e-commerce.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

caradde

Publisher

Subject

Education Social Sciences

Description

CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat merupakan jurnal yang dikelola oleh Ilin Institute. Menerbitkan artikel kegiatan pengabdian pada masyarakat bidang pendidikan, sosial, pengembangan sumberdaya manusia, kesehatan, teknologi tepat guna, dan kesehatan memiliki e-ISSN: 2621-7910 dan ...