Pelatihan Pembuatan Es Krim Jamu Masyarakat Desa Lenteng Timur Kecamatan Lenteng, Sumenep

Alivia Silmi Khoirunnisa (Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia)
Amin Saputra (Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia)
Sri Rahayu (Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia)
Mardiyah Hayati (Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia)

Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 3 No 3 (2023): JPMI - Juni 2023

Es krim jamu merupakan inovasi es krim dari berbagai bahan rempah-rempah yang bertujuan agar menjadi makanan olahan yang baik untuk kesehatan. Dengan adanya inovasi es krim jamu dapat menambah minat masyarakat terutama anak-anak dalam mengonsumsi jamu, dan dapat membantu mengurangi kecanduan anak-anak terhadap makanan yang tidak sehat. Kegiatan pembuatan es krim jamu dilaksanakan di Desa Lenteng Timur, Kecamatan Lenteng, Kabupaten Sumenep yaitu dalam bentuk praktek langsung ke lapangan. Dengan cara memberikan materi tentang manfaat es krim jamu, cara pembuatan es krim jamu dan kemudian kami melakukan praktek dalam proses membuat es krim jamu mulai dari awal hingga menunjukkan es krim yang sudah siap untuk dinikmati.