Madaniya
Vol. 4 No. 4 (2023)

Revitalisasi Tanaman Obat Keluarga (TOGA) sebagai Bahan Utama Pembuatan Bubuk Jahe Instan di Kelurahan Marang

Sulistyowati Sulistyowati (IAIN Palangka Raya)
Syawaliah Syawaliah (IAIN Palangka Raya)
Rika Andriani (IAIN Palangka Raya)
Mita Nur Safira (IAIN Palangka Raya)
Dinda Ulfa Rosnita (IAIN Palangka Raya)
Rofiatul Qodrati (IAIN Palangka Raya)
Nurul Asfiah (IAIN Palangka Raya)
Muslimah Al Widya (IAIN Palangka Raya)
Nur Khusna (IAIN Palangka Raya)
Akhmad Fiqhan (IAIN Palangka Raya)
Yudistira Prayoga (IAIN Palangka Raya)



Article Info

Publish Date
11 Nov 2023

Abstract

Keberadaan lahan Demplot Kelompok Wanita Tani (KWT) “PARAWEI” di Kelurahan Marang yang sudah lama tidak digunakan bahkan kondisinya sudah sangat tidak terawat menjadi alasan peneliti untuk menjadikan lahan tersebut sebagai lahan TOGA. Selain itu, belum adanya lahan TOGA bagi masyarakat di kelurahan Marang juga menjadi alasan adanya revitalisasi lahan TOGA dengan tujuan agar lahan tersebut dapat dimanfaatkan oleh masyarakat setempat sebagai tempat menanam tanaman atau mengambil tanaman obat yang diperlukan baik untuk keperluan bumbu masakan maupun kesehatan. Tanaman obat yang di tanam dilahan TOGA salah satunya adalah jahe. Jika biasanya tanaman jahe ini dimanfaatkan menjadi jamu cair yang hanya mampu bertahan sekitar 2-3 harian saja, maka perlu diadakannya pemanfaatan tanaman jahe ini agar mampu bertahan lebih lama sehingga dilakukanlah workshop mengenai “Bubuk Jahe Instan”. Tujuan dari diadakannya workshop ini yaitu agar masyarakat dapat mengolah tanaman jahe menjadi bubuk jahe instan yang lebih praktis dan dapat bertahan lebih lama dibandingkan jamu cair. Adapun dalam pelaksanaan kedua kegiatan ini telah melalui serangkaian metode diantaranya wawancara, observasi dan dokumentasi.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

contents

Publisher

Subject

Religion Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science

Description

Madaniya (ISSN 2721-4834) adalah jurnal ilmiah yang menerbitkan artikel tentang pengabdian kepada masyarakat dalam perspektif multidisiplin ilmu. Jurnal ini merupakan wadah untuk para akademisi, praktisi, dan masyarakat untuk mengeksplorasi isu-isu dan praktik yang berkaitan dengan penelitian, ...