Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Vol. 1 No. 10 (2023): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)

PENGELOLAAN JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS) MENJADI PANGSIT CRISPY SEBAGAI STRATEGI USAHA (UMKM) DI DESA

Darwin Effendi (Universitas PGRI Palembang)
Tri Novita Sapar R (Universitas PGRI Palembang)
Juwita Diansari (Universitas PGRI Palembang)
Nadia Putri L (Universitas PGRI Palembang)
Ratna Ratna (Universitas PGRI Palembang)
Puput Novita Sari (Universitas PGRI Palembang)
Ahmad Sazali (Universitas PGRI Palembang)
Maria Ulfa (Universitas PGRI Palembang)



Article Info

Publish Date
08 Dec 2023

Abstract

Payakabung merupakan salah satu desa yang memiliki kelompok budidaya jamur tiram, dimana dalam pembudidayaan jamur tiram ini memiliki 9 tahapan setelah melewati tahapan-tahapan tersebut hasil panen jamur tiram langsung dipasarkan ke pasar-pasar terdekat dan masyarakat sekitar sehingga jamur tiram dari desa ini kurang memiliki nilai jual, Maka dari itu pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai jual jamur tiram dan memberikan suatu produk inovatif dalam pengembangan usaha lokal. Produk pangsit crispy dari jamur tiram ini akan dipasarkan ke masyarakat sekitar dan pasar-pasar besar di kota Palembang. Pengabadian yang dilakukan oleh mahasiswa Universitas PGRI Palembang ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan UMKM di Desa Payakabung melalui produk pangsit crispy dari jamur tiram, dan juga diharapkan dapat menjadi potensi lokal yang berkelanjutan.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

krepa

Publisher

Subject

Arts Humanities Education Energy Public Health Social Sciences Other

Description

Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa) Kreativitas Pada Abdimas Jurnal Pengabdian Masyarakat terbit empat Kali setahun yaitu Januari, April, Juli, Oktober yang membahas praktik dan proses pengabdian masyarakat. Musyawarah: Jurnal Pengabdian Masyarakat menyediakan forum bagi akademisi dan ...