Surface excess Gibbs ditentukan dari kurva tegangan permukaan vs konsentrasi larutan. Konsep baru surface excess diperkenalkan berdasarkan analisis data kecepatan penguapan air, energi aktivasi penguapan dan BAM photos untuk larutan surfaktan. Hasil penelitian penunjukkan bahwa surface excess tidak terkonsentrasi tepat pada permukaan udara-air akan tetapi berada pada kedalaman tertentu sebagai aggregat bi-lamellar.
                        
                        
                        
                        
                            
                                Copyrights © 2009