AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Vol 7 No 2 (2023): Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Peningkatan Mutu Kemasan Produk Olahan Kelompok Wanita Tani Cantik Bahari Semarang Melalui Implementasi Mesin Sealer Band

Muhammad Abdul Wahid (Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim Semarang)
Agung Nugroho (Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim Semarang)
Fandy Indra Pratama (Program Studi Teknik Informatika, Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim Semarang. Jl. Raya Manyaran-Gunungpati Km. 15 Kec. Gunungpati Kota Semarang 50224, Indonesia)



Article Info

Publish Date
10 Jan 2024

Abstract

Secara konseptual pemberdayaan masyarakat didefinisikan sebagai sebuah konsep pembangunan ekonomi yang merangkum nila-nilai sosial. Masyarakat di Tambakmulyo, terutama Kelompok Wanita Tani Cantik Bahari, telah memanfaatkan lahan taman yang diberikan untuk menghasilkan beragam produk olahan dari tanaman yang mereka tanam. Mitra menggarap hasil tangkapan laut, seperti kerupuk dan keripik. Namun, tantangan muncul dalam hal pengemasan produk, kualitas kemasan, dan pemasaran produk. Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat dilakukan melalui ceramah, pelatihan dan pendampingan. Melalui implementasi teknologi mesin sealer band, meningkatkan mutu dan variasi produk mitra. Pada produk olahan jenis kerupuk dan keripik dapat menambah masa konsumsi produk menjadi lebih lama sedangkan jenis produk kopi dapat menjaga aroma kopi tetap terjaga. Hasil panen dan produk olahan mereka memiliki peluang pemasaran yang lebih luas. Dengan dukungan yang tepat, pemberdayaan masyarakat dapat menjadi instrumen penting dalam meningkatkan kesejahteraan dan perkembangan ekonomi di daerah tersebut.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

AJPKM

Publisher

Subject

Description

Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), with registered number ISSN 2580-0337 (print), ISSN 2580-0531 (online) is a scientific multidisciplinary journal published by LP2M Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah. It is in the national level that ...