PENDAMPINGAN PEMBUATAN LULUR CINGKARUK DALAM RANGKA MENINGKATKAN JIWA WIRAUSAHA MAHASISWA

Nurul Hayati (STIE Indonesia Banjarmasin)
Rizky Nastiti (STIE Indonesia Banjarmasin)
Antung Noor Asiah (STIE Indonesia Banjarmasin)
Iqbal Firdausi (STIE Indonesia Banjarmasin)
Dini Rusqiati (STIE Indonesia Banjarmasin)
Lapitri Noor Adina (STIE Indonesia Banjarmasin)
Putri Safitri (STIE Indonesia Banjarmasin)
Mari Chelsea R.M Gandi (STIE Indonesia Banjarmasin)

BAKTI BANUA : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Vol 5, No 1 (2024): BAKTI BANUA : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Upaya untuk meningkatkan jiwa wirausaha mahasiswa penting dilakukan oleh dosen dan perguruan tinggi. Hal ini ditujukan agar mahasiswa memiliki bekal setelah lulus nanti untuk memulai bisnis sendiri. Oleh karenanya, kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan jiwa wirausaha mahasiswa dengan mengadakan pembimbingan pembuatan produk khas Banjar, lulur cingkaruk. Lulur cingkaruk merupakan lulur tradisional yang terbuat dari ketan hitam yang disanggrai dan dicampurkan dengan berbagai rempah. Kegiatan ini dimulai dari pembuatan produk hingga pemasaran lulur. Hasil dari kegiatan ini diharapkan dapat mendorong mahasiswa untuk memulai usaha sendiri sejak masih kuliah.