JURNAL INOVASI TEKNIK INDUSTRI
Vol 2, No 1 (2023): JURNAL INOVASI TEKNIK INDUSTRI

PERANCANGAN STRATEGI PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN PANGKAS RAMBUT (STUDI KASUS PANGKAS RAMBUT SEDERHANA)

Prayitno, Iwan Adi (Unknown)
Widyastuti, Widyastuti (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2023

Abstract

Pangkas rambut sederhana merupakan salah satu tempat potong rambut di Kebumen. Dengan bayaknya persaingan pangkas rambut yang ada di Kebumen membuat pangkas rambut sederhana harus meningkatkan kualitas pelayanan agar pendapatan tetap stabil dan meningkat. Oleh karena itu pada penelitian ini dilakukan perancangan service quality dengan tahapan yaitu mengidentifikasi service quality, merancang strategi peningkatan pelayanan dan menvalidasi hasil rancangan. Hasil identifikasi terhadap 60 responden menunjukan adanya permasalahan yaitu ruang cukur tidak rapi, ruangan cukur panas, kursi cukur tidak nyaman dan parkir sempit. Untuk menyelesaikan hal tersebut dilakukan rancang ulang tata letak fasilitas ruangan pangkas rambut dengan metode 5S. Prinsip seiri diterapkan dengan memilih dan memilah peralatan yang digunakan. Pada tahap seiton dilakukan penataan peralatan dan dilajutkan dengan tahap seiso (pembersihan) pada ruang cukur. Tahap seiketsu dan shitsuke  berturut – turut dilakukan pemantapan serta pembiasaan terhadap penerapan 3 prinsip sebelumnya. Hasil validasi dengan menggunakan analisis deskriptif menunjukan bahwa hasil desain ruangan memberikan kesan rapi, sejuk, nyaman dan parkir luas.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

JITIN

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering

Description

Industrial Engineering : Operation Research Analysis, Engineering Economic Analysis, Quality & Reliability Engineering, Ergonomic & Human Factors, Supply Chain Management, Engineering Management, Health Safety Environment, Information Engineering, Design & Manufacture Engineering, Product Design & ...