Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB)
Vol. 5 No. 2 (2024)

PELATIHAN PEMBUATAN MINUMAN HERBAL BERBASIS TANAMAN CURCUMA DI DESA PANCAMUKTI KABUPATEN BENGKULU TENGAH

Marlin Marlin (Universitas Bengkulu)
Hesti Pujiwati (Universitas Bengkulu)
Entang Inoriah (Universitas Bengkulu)



Article Info

Publish Date
28 May 2024

Abstract

Keragaman hayati jenis tanaman obat di Indonesia perlu dimanfaatkan secara optimal. Sebagian besar masyarakat belum menyadari pentingnya pemanfaatan dan khasiat tanaman obat untuk meningkatkan daya tahan atau imunitas tubuh, seperti tanaman Curcuma. Tujuan kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan tentang minuman herbal yang berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan masyarakat di desa Panca Mukti kecamatan Pondok Kelapa kabupaten Bengkulu Tengah. Khalayak sasaran dalam kegiatan pemberdayaan masyarakat adalah ibu-ibu yang tergabung dalam organisasi PKK. Kegiatan pelatihan ini diberikan penyuluhan tentang manfaat tanaman sebagai minuman herbal dan dilakukan praktek pembuatan minuman herbal.  Pada kegiatan penyuluhan diberikan materi tentang peluang usaha yang dapat dilakukan dengan membuat olahan makanan dan minuman berbahan tanaman rempah berkhaisiat obat.  Pada kegiatan praktek, khalayak sasaran melakukan secara bersama-sama pembuatan minuman herbal dengan bimbingan tim pengabdi. Khalayak sasaran melakukan kegiatan penyuluhan dan praktek dengan antusias yang diikuti dengan tanya jawab tentang khasiat minuman herbal bagi kesehatan. Pada saat kegiatan pelatihan dilakukan juga proses pengemasan minuman herbal ke dalam botol siap minum disertai pemasangan label dan keterangan produk.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

jailcb

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics Social Sciences

Description

Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB) adalah jurnal pengabdian kepada masyarakat yang memuat hasil pengabdian dalam bentuk pendampingan, pelatihan, penyuluhan, atau kegiatan lainnya. JAICB terbit dua kali dalam satu tahun, yaitu April dan November. JAICB diterbitkan oleh Pusat Penelitian dan ...