Musamus Devotion Journal
Vol 5 No 2 (2023): Musamus Devotion Journal

SOSIALISASI PENYEDIAAN DAGING YANG ASUH (AMAN, SEHAT, UTUH, DAN HALAL) DALAM UPAYA PENCEGAHAN FOOD BORNE DISEASE

Soplanit, Alfaro Oktaviano (Unknown)
Nafisah, Rosiana Almas (Unknown)
Azzahra, Afifah (Unknown)



Article Info

Publish Date
17 Oct 2023

Abstract

Sosialisasi Penyediaan Daging yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal) kepada masyarakat dalam Upaya Pencegahan Food Borne Disease sangat penting dilakukan. Hal ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang konsep daging yang ASUH serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan bahaya dari food borne disease. Survey dilakukan sebelum sosialisasi guna memperoleh data serta gambaran tentang pengolahan daging yang hendak dokonsumsi oleh masyarakat. Penyusunan materi sosialisasi dilakukan berdasarkan hasil survey yang dilakukan sebelumnya dan kegiatan sosialisasi, dilakukan kepada peternak, TP PKK, dan Masyarakat umum desa Sidorenggo Kecamatan Ampelgading Kabupaten Malang. Melalui kegiatan sosialisasi, masyarakat memperoleh pengetahuan tentang konsep daging yang ASUH serta meningkatnya kesadaran masyarakat akan bahaya dari food borne disease. Pelakasanaan kegiatan sosialisasi diharapkan, akan berdampak pada peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya menerapkan konsep daging yang ASUH serta mengurangi resiko terjadinya food borne disease.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

devotion

Publisher

Subject

Education Social Sciences

Description

Musamus Devotion Journal (MDJ) is a peer reviewed journal published by Departement of Research and Devotion (LPPM), Musamus University, Merauke, Indonesia. MDJ published twice a year (April and Oktober) available in electronic and printed version. Hence, we are welcome submission paper in English or ...