PENGARUH PENAMBAHAN SACCHAROMYCESS CEREVICEAE TERHADAP VARIASI NPK DIDALAM PENINGKATAN NILAI KADAR BIOETANOL NIRA NIPAH (NYPA FRUTICANS)

Satriawan, Dodi
Perdinan Lumbantoruan, Yoel
Aji Girawan, Bayu

Prosiding Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 6 No 1 (2023): Prosiding Sehati Abdimas 2023

Tujuan dari penelitian ini untuk meningkatkan kadar bioethanol yang dihasilkan oleh nira nipah (Nypa fruticans) dari penambahan Saccharomycess Cereviceae dan penambahan NPK. Pembuatan bioetanol dari nira nipah dimulai dengan menambahkan Saccharomycess Cereviceae dengan variasi 1; 2,5; dan 5% (%v/v) kedalam 5 liter nira nipah. Penambahan NPK 0,2 (%w/v) dan urea 0,2% (%w/v). Proses fermentasi dilakukan selama lima hari. Analisis yang dilakukan berupa analisis kadar gula dan kadar bioethanol. Didapatkan hasil bahwa semakin lama waktu fermentasi akan semakin menurun nilai kadar gulanya, sedangkan semakin lama waktu fermentasi maka akan meningkatkan nilai produksi kadar bioetanolnya. Didapatkan nilai kadar bioethanol terbaik pada penambahan Saccharomycess Cereviceae 5% dan penambahan NPK 0,6%.