Inovasi Gagasan Abdimas & Kuliah Kerja Nyata
Vol. 1 No. 3 (2024): Jurnal Inovasi Gagasan Abdimas dan Kuliah Kerja Nyata

Pendampingan Pembuatan Teh Bunga Telang dan Permen Jelly Sereh Wangi sebagai Terapi Diabetes

Yuliani, Dwi (Unknown)
Dwi Suprobo, M. (Unknown)
Susilo, Heru (Unknown)
Jaman, Anwar (Unknown)



Article Info

Publish Date
23 Sep 2024

Abstract

Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat Desa Bandar Dawung, Tawangmangu, tentang manfaat tanaman bunga telang (Clitoria ternatea L.) dan sereh wangi (Cymbopogon citratus) dalam menurunkan kadar gula darah, serta memberikan keterampilan dalam mengolah tanaman tersebut menjadi produk teh herbal dan permen jelly. Kegiatan ini dilakukan melalui metode penyuluhan, demonstrasi, dan pelatihan. Evaluasi keberhasilan dilakukan dengan mengukur tingkat pemahaman peserta sebelum dan sesudah kegiatan melalui pre-test dan post-test. Hasil menunjukkan bahwa pemahaman peserta meningkat hingga 90% setelah kegiatan. Selain itu, para peserta menunjukkan antusiasme dalam mencoba produk olahan tersebut sebagai alternatif terapi diabetes. Meskipun kehadiran peserta hanya mencapai 60% dari total undangan, program ini dianggap berhasil dalam memberikan kontribusi positif bagi kesehatan masyarakat. Program ini juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat melalui pemanfaatan tanaman lokal.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

iga

Publisher

Subject

Other

Description

Jurnal Igakerta (Inovasi Gagasan Abdimas & Kuliah Kerja Nyata) adalah sebuah platform publikasi yang bersifat terbuka dan memberikan ruang bagi para mahasiswa, dosen, akademisi, maupun praktisi untuk berbagi inovasi, gagasan, dan pengalaman yang terkait dengan kegiatan Pengabdian Masyarakat ...