Jurnal Pendidikan dan Perhotelan
Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN

PENGEMBANGAN ALAT PENILAIAN KINERJA PESERTA DIDIK SEBAGAI ROOM ATTENDANT DALAM PRAKTIK CLEANING BATHROOM DI SMK AKOMODASI PERHOTELAN

Anissa Gusmiyanti (Unknown)
Yoyoh Jubaedah (Unknown)
Lia Shafira Arlianty (Unknown)



Article Info

Publish Date
29 Nov 2024

Abstract

Penelitian ini dilatabelakangi oleh belum adanya penggunaan alat penilaian kinerja pada penilaian praktik cleaning bathroom di SMK Negeri 1 Cisarua. Penilaian praktik masih dilakukan secara spontan tanpa adanya alat penilaian yang terdokumentasikan. Hal tersebut menunjukkan bahwa perlu adanya pengembangan alat penilaian kinerja dalam praktik cleaning bathroom di SMK Akomodasi Perhotelan. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengembangkan alat penilaian kinerja peserta didik sebagai room attendant dalam praktik cleaning bathroom di SMK Akomodasi Perhotelan. Metode penelitian yang digunakan adalah mixed methods dengan model ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation). Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, expert judgement, tes kinerja, uji reliabilitas. Alat penilaian kinerja dirancang sesuai SOP dan dikembangkan ke dalam tiga aspek kemampuan yaitu aspek kognitif, aspek psikomotor, aspek afektif. Hasil validasi pengembangan alat penilaian kinerja dalam praktik cleaning bathroom di SMK Akomodasi Perhotelan adalah: (1) ahli materi memperoleh keterangan sangat layak dan (2) ahli evaluasi memperoleh keterangan sangat layak. Implementasi dilakukan melalui uji coba terbatas kepada 10 peserta didik. Evaluasi dilakukan dengan melakukan uji reliabilitas antar rater berbantuan aplikasi SPSS versi 20 dengan metode Cronbach Alpha yang memperoleh keterangan sangat reliabel. Hasil perolehan data menunjukkan bahwa alat penilaian kinerja yang dikembangkan layak digunakan di SMK Akomodasi Perhotelan untuk menilai kinerja peserta didik sebagai room attendant dalam praktik cleaning bathroom. Rekomendasi yang dapat disampaikan pada peneliti selanjutnya yaitu melaksanakan pengembangan alat penilaian kinerja sebagai room attendant dalam praktik cleaning bathroom berbasis digital serta mengimplementasikan pada skala yang lebih luas. Kata kunci: Pengembangan, Alat Penilaian Kinerja, Room Attendant, Cleaning Bathroom.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

jpp

Publisher

Subject

Social Sciences Other

Description

JPP (Jurnal Pendidikan dan Perhotelan) is a journal published by the Family Welfare Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Jakarta. JPP is a scientific journal that contains the results of research on studies in the field of hospitality education in terms of aspects ...