INTERVENSI GIZI SENSITIF: PERAN IBU DALAM PEMENUHAN GIZI SEIMBANG DAN PENERAPAN POLA HIDUP BERSIH PADA ANAK DI DESA KARANG KEDAWUNG

Bima Mandala Putra
Devy Mareta Priyanti Sukma
Hayati Firdaus Nur Fitrianda
Muhammad Iqbal Maulana
Rifqiyan Humaidillah
Nur Azizah Wandinia Ghozali
Moh Ismail

Jurnal Ekonomi Bisnis dan Manajemen
Vol. 2 No. 4 (2024): Oktober

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Karang Kedawung telah berhasil meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi seimbang melalui sosialisasi konsep "Isi Piringku" dan pelatihan pembuatan nugget singkong. Evaluasi program menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang gizi seimbang dan keterampilan dalam mengolah makanan bergizi. Selain itu, program ini juga berhasil meningkatkan keterlibatan masyarakat dalam upaya pencegahan stunting. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa program KKN dapat menjadi model intervensi gizi yang efektif di desa-desa lain.