Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Vol. 2 No. 8 (2024): Oktober

Pelatihan Higienitas Dalam Produksi Roti Untuk Meningkatkan Kualitas Dan Keamanan Pangan Di Lingkungan Masyarakat Warga Binaan Lapas Barelang Kota Batam

Afriani, Miratia (Unknown)
Lapatulo, Nency (Unknown)
Nuryanto, Heri (Unknown)
Koh, Christina (Unknown)

Article Info

Publish Date
28 Oct 2024

Abstract

Pelatihan dan penyuluhan mengenai hygienitas produk dan sanitasi lingkungan dapur untuk keamanan pangan dihadiri oleh peserta dari warga binaan lapas Barelang kota Batam. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan pengetahuan peserta tentang pentingnya kebersihan dalam pengolahan makanan dan penyajian makanan. Materi mencakup definisi hygienitas, praktik sanitasi yang baik, dan pengendalian kontaminasi. Sesi interaktif dan praktik langsung memberikan kesempatan bagi peserta untuk berbagi pengalaman dan menerapkan ilmu yang diperoleh. Evaluasi menunjukkan bahwa 100% peserta merasa pelatihan sangat bermanfaat dan berencana menerapkannya di dapur mereka. Pelatihan ini diharapkan dapat berkontribusi pada peningkatan Kesehatan dalam proses pembuatan maupun konsumsi yang bertujuan untuk keamanan pangan.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Website

Abbrev

jpmba

Publisher

Amirul Bangun Bangsa Publishing

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa published every month (12 times a year), contains disseminates every thought and idea on the results of research and the use of technology to be implemented to the public, including field of science; Mathematics and Natural Sciences, Applied, Social, Law, Culture, ...