Solidaritas: Jurnal Pengabdian
Vol. 4 No. 2 (2024): Solidaritas: Jurnal Pengabdian

Pencegahan Stunting melalui Optimalisasi Bahan Pangan Lokal di Kabupaten Brebes

Aulia, Safana (Unknown)
Putri, Naila Nariswari Halisya (Unknown)
Mubarokah, Iin (Unknown)
Fitriana, Sinta Nur (Unknown)
Khasanah, Atika Huzaifah (Unknown)
Badriyah, Lailatul (Unknown)
Septiani, Andina Rizki (Unknown)
Millati, Silvia (Unknown)
Sonhaji, Ahmad (Unknown)
Wahyudin, Ahmad (Unknown)
Laksono, Gangsar Edi (Unknown)



Article Info

Publish Date
28 Jan 2025

Abstract

Program edukasi dan pelatihan pemanfaatan bahan lokal untuk MPASI dan camilan sehat di DesaDukuhturi bertujuan untuk mendukung penurunan angka stunting melalui peningkatan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam menyediakan makanan bergizi bagi balita. Kegiatanini memfokuskan pada penggunaan bahan pangan lokal yang kaya nutrisi sebagai bahan utamadalam pembuatan MPASI dan camilan sehat dengan sasaran kegiatan ibu balita dan ibu hamil diDesa Dukuhturi. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah metode ABCD(Asset Based Community Development), dimana metode ini mengutamakan pemanfaatan asetdan potensi yang ada di sekitar desa dan dimiliki oleh komunitas masyarakat. Hasil dari kegiatanini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan kemampuan ibu-ibu di desa Dukuhturidalam mengolah makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizi balita. Implementasi program inidiharapkan dapat berkontribusi signifikan terhadap perbaikan status gizi anak-anak, sekaligusmendukung pencapaian target nasional dalam menurunkan prevalensi stunting di Desa Dukuhtur

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

sjp

Publisher

Subject

Religion Education Social Sciences

Description

Solidaritas: Jurnal Pengabdian adalah jurnal ilmiah yang mempublikasikan hasil pengabdian masyarakat yang terbuka untuk umum yang memposisikan Islam sebagai spirit, landasan, dan paradigma dalam pelaksanaannya. Solidaritas: Jurnal Pengabdian membuka kesempatan kepada dosen dan peneliti untuk ...