Joong-Ki
Vol. 3 No. 1: November 2023

Pemanfaatan Cabai Mentah Menjadi Produk Chili Oil Bernilai Ekonomis Sebagai Upaya Pencegahan Stanting

Zulyaden, Zulyaden (Unknown)
Rinaldy, Rinaldy (Unknown)
Veranita, Veranita (Unknown)
Fazlina, Rita (Unknown)
Marbun, Mahmuddin (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Nov 2023

Abstract

Pengembangan usaha tani di desa menjadi hal yang penting dilakukan demikian halnya dengan kegiatan pertanian yang ada di Desa buter. Sektor pertanian maupun perkebunan seringkali diarahkan untuk mendorong sektor industri lainnya untuk menyediakan bahan baku. Dengan adanya hubungan antara sektor pertanian dengan sektor industri diharapkan dapat mendukung adanya nilai tambah produk serta terciptanya lapangan pekerjaan yang lebih luas. Pelatihan pengolahan cabai menjadi chili oil dilaksanakan dengan tujuan memberdayakan para petani untuk mengembangkan potensi penjualan cabai menjadi produk yang bernilai jual lebih tinggi. Metode yang dipakai dalam kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah metode ceramah penyuluhan dan praktek pelatihan edukasi pengolahan hasil panen raya cabe menta menjadi produk turunan yang bernilai ekonomis terhadap masyarakat Desa Buter di Kecamatan Ketol, Kabupaten Aceh Tengah. Edukasi pembuatan Chili Oil (Minyak Cabai) di mulai dari pembuatan sampel Chili Oil (Minyak Cabai) dengan memerlukan alat dan bahan.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

Joong-Ki

Publisher

Subject

Religion Humanities Education Environmental Science

Description

Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat diterbitkan oleh CV. ULIL ALBAB CORP. Joong-Ki merupakan jurnal (Open Journal System) dari berbagai hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu diantaranya ekonomi, pendidikan, teknik, pertanian, sosial dan ...