Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi
Vol. 7 No. 6 (2025): Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi

PENGARUH KONSUMSI JUS LIDAH BUAYA TERHADAP PENURUNAN PRODUKTIVITAS BAKTERI PATOGEN (ESCHERICIA COLI ENTEROTOKSIGENIC) DI SALURAN GASTROINTESTINAL PADA PENDERITA GASTROENTERITIS

Zulfa, Indana (Unknown)



Article Info

Publish Date
09 Mar 2025

Abstract

Menurut World Health Organization (WHO) dan Organisasi PBB melaporkan adanya 1,87 juta orang meninggal karena terserang penyakit gastroenteritis. Sekitar 179 juta kasus tentang gastroenteritis telah masuk secara global. Banyak orang meninggal setiap tahunnya hingga 500.000 pasien pengidap gastroenteritis dan meninggal tercatat 5.000 pasien meninggal. Permasalah gastroenteritis terus menjadi perbincangan dan masalah besar setiap tahunnya, sehingga banyak peneliti melakukan penelitian untuk mengatasi gastroenteritis dengan memanfaatkan lidah buaya. Tujuan studi literatur ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai efektivitas lidah buaya dalam menurunkan gastroenteritis. Metode yang digunakan yaitu dengan studi literatur melalui berbagai sumber jurnal database Google Scholar, NCBI, MDPI dengan rentang tahun (2006-2024). Kata kunci yang digunakan dalam mencari sumber yaitu lidah buaya, gastroenteritis, asam lambung dan bakteri patogen. Berdasarkan hasil studi literatur yang telah dilakukan didapatkan hasil yaitu lidah buaya dapat dimanfaatkan untuk menurunkan penyakit gastroenteritis dan mengurangi gejala nyeri akibat gastroenteritis. Lidah buaya mengandung beberapa kandungan seperti lektin, asam salisilat dan antimikroba. Berdasarkan hasil studi literatur diperoleh hasil bahwa lidah buaya mampu menurunkan nyeri pada lambung dan penyakit gastroenteritis. Kandungan lidah buaya mengandung senyawa asam salisilat yang dapat mengurangi peradangan pada lapisan saluran pencernaan.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

kohesi

Publisher

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Education Energy Engineering Other

Description

Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi Kohesi: Jurnal Multidisiplin Saintek adalah Jurnal ilmiah berisikan tentang multidisplin ilmu Sains dan Teknologi Industri diterbitkan oleh CV SWA Anugrah. Jurnal ini diterbitkan dua kali setahun (Juli dan Desember). Kohesi: Jurnal Multidisiplin Saintek bertujuan ...