JAS (Jurnal Agri Sains)
Vol 8, No 2: Desember 2024

ANALISIS VOLATILITAS HARGA PRODUK UNGGAS PADA BERBAGAI TINGKATAN PASAR VERTIKAL DI PROVINSI JAMBI

Muhammad Hafidz Fajri (Universitas Jambi)
Firmansyah Firmansyah (Universitas Jambi)
Ucop Haroen (Universitas Jambi)



Article Info

Publish Date
19 Dec 2024

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui tentang seberapa besar volatilitas harga yang terjadi, apakah Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis volatilitas dan perbedaan volatilitas antar tingkat pasar vertikal untuk harga produk unggas di Provinsi Jambi, dengan menggunakan data sekunder dari Sistem Informasi Pasar Online Nasional - Ternak (SIMPONI-Ternak). Data tersebut terdiri dari data deret waktu telur ayam ras dan telur ayam kampung di berbagai tingkat pasar. Penelitian ini menggunakan koefisien variasi untuk menganalisis perilaku harga. Nilai volatilitas diperoleh dari standar deviasi bersyarat dan representasi model ARCH-GARCH yang dipilih. Uji normalitas dilakukan terhadap data volatilitas, diikuti dengan uji perbedaan menggunakan uji Kruskal-Wallis dan Mann-Whitney. Hasil penelitian menunjukkan nilai volatilitas yang rendah untuk telur ayam ras dan telur ayam kampung di hampir semua tingkat pasar, kecuali telur ayam kampung di tingkat pedagang grosir. Uji beda menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada data volatilitas, kecuali telur ayam ras di tingkat produsen di pedagang besar yang tidak berbeda secara signifikan. Kesimpulannya, volatilitas harga produk unggas di Provinsi Jambi tergolong rendah, kecuali telur ayam ras di tingkat grosir. Uji beda menunjukkan perbedaan yang signifikan pada hampir semua level pada telur ayam broiler dan ayam kampung, kecuali pada ayam kampung.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

JAS

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

JAS (Jurnal Agri Sains) adalah open access jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo. JAS menerbitkan hasil penelitian original, skripsi, tesis dan review artikel dalam bidang sosial ekonomi pertanian dan agribisnis. JAS juga menerima karya ...