ANEMI GIZI DAN KEKUATAN JASMANI PEKERJA PROYEK PEMBANGUNAN

Darwin Karyadi (Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor)
Ignatius Tarwotjo (Akademi Gizi, Depkes RI, Jakarta)
Samir Basta (International Bank For Reconstruction and Development (IBRD) and Massachussetts Institute of Technology (MIT) USA)
Soekirman Soekirman (Akademi Gizi, Depkes RI, Jakarta)
Husaini Husaini (Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor)
Muhammad Enoch (Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor)
S. Margono (Bagian Ilmu Parasitologi, Fakultas Kedokteran UI, Jakarta)
A. Halim (Bagian Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran UI, Jakarta)

Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research)
JILID 3 (1973)

Pada tahun 1972 dilakukan penelitian gizi dan kesehatan terhadap 571 pekerja pada tiga proyek pembangunan di Jawa. Penelitian dimaksudkan untuk mengetahui apakah tingkat gizi dan kesehatan yang rendah, pengaruhnya nyata terhadap kekuatan jasmani para pekerja. Selanjutnya cara mana yang sebaiknya diambil untuk meningkatkan itu.Hasil penelitian ini menunjukkan adanya banyak penyakit infeksi di kalangan pekerja tersebut. Makanan sehari-hari mereka kekurangan berbagai zat gizi, dan tercermin dalam beberapa gejala defisiensi. Prevalensi anemi kurang zat besi dan infestasi cacing tambang amat mencolok. Kekuatan jasmani yang diukur dengan Harvard Step Test pekerja yang anemi ternyata lebih rendah daripada yang tidak anemi.Sebagai tindakan lanjut, perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian zat besi terhadap peningkatan kekuatan jasmani dan kemampuan kerja para pekerja pembangunan tersebut.