Jurnal Stunting Pesisir dan Aplikasinya
Vol 4 No 1 (2025): Januari - juni 2025

PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN DENGAN MENGKONSUMSI PUDING DAUN KELOR SEBAGAI INTERVENSI PENCEGAHAN STUNTING PADA REMAJA PUTRI

Br Karo, Marni (Unknown)
Simanjuntak, Farida M (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Jun 2025

Abstract

Stunting merujuk pada kondisi tinggi anak Remaja putri yang anemia berisiko menjadi wanita usia subur anemia, kemudian menjadi ibu anemia yang dapat mengalami kekurangan energi kronik selama kehamilan. Daun kelor (moringa oleifera) mengandung zat besi (Fe) yang tinggi. Daun kelor memiliki kandungan zat besi paling tinggi yaitu 5,49 mg/100 g dibandingkan kangkung 3,2 mg/100 g. Metode penelitian ini adalah kuantitatif dengan menggunakan rancangan penelitian yaitu randomized pretest-posttest control group design. Subjek yang dipilih dalam penelitian ini adalah santri pondok pesantren yang berusia 16-19 tahun. Jumlah sampel sebanyak 30 orang. Analisis data yang digunakan adalah univariat dan bivariat dengan menggunakan uji sample tset. Berdasarkan hasil analisis statistik dengan menggunakan uji t diperoleh nilai p sebesar 0,000 < 0,05. Hal ini membuktikan bahwa ada pengaruh pemberian bubur daun kelor terhadap peningkatan hemoglobin (Hb) pada remaja putri anemia. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh pemberian bubur daun kelor terhadap peningkatan hemoglobin (Hb) pada wanita muda anemia.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jspa

Publisher

Subject

Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

The Journal of Coastal Stunting and its Applications is a publication medium for the results of scientific studies in the field of health sciences that focus on the theme of stunting. Scientific studies can take the form of research or community service. JSPA publishes research results, case studies ...