eProceedings of Engineering
Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025

Perancangan Kebijakan Model Persediaan Produk Heels Menggunakan Metode Periodic Joint Replenishment Untuk Meminimasi Biaya Persediaan Pada Umkm Adorable Project

Fitri, Melnia Kusuma (Unknown)
Nurdiansyah , Yodi (Unknown)
Setyawan, Erlangga Bayu (Unknown)



Article Info

Publish Date
23 Jun 2025

Abstract

Adorable Project merupakan UMKM yangbergerak dibidang penjualan fashion yang dikhususkanuntun perempuan. menjual berbagai macam produkfashion seperti baju, tas, sepatu, dan aksesoris. Dalammengelola persediaan Adorable Project belummelakukan pengelolaan dengan baik yang mana dalamproses pengadaan tidak ada kebijakan persediaan yangmenyebabkan terjadinya stock out. Akibat dari tidakseimbangnya jumlah permintaan dan pembelian produkheels tahun 2023 mengakibatkan terjadinya kelebihanbiaya persediaan yang tidak memenuhi target denganselisih 11%. Oleh karena itu diusulkan kebijakanpersediaan menggunakan metode Periodic JointReplenishment. Metode ini digunakan karena produkyang ada pada Adorable Project dipasok dari beberapasupplier, dimana satu supplier memasok lebih dari satuproduk pada satu kali pemesanan. Berdasarkan hasilperhitungan, menunjukkan penurunan total biayapersediaan yang terdiri dari komponen biaya pesan,biaya simpan, biaya kekurangan dan biaya pembeliandengan penurunan hasil sebesar 46% dari kondisieksisting. Hasil perhitungan kebijakan pada penelitian inijuga mampu menurunkan biaya kekurangan sebesarRp3,709,723,368. Kata kunci— Kebijakan persediaan, JointReplenishment, Periodic Review, Stock Out.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

engineering

Publisher

Subject

Computer Science & IT Control & Systems Engineering Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Description

Merupakan media publikasi karya ilmiah lulusan Universitas Telkom yang berisi tentang kajian teknik. Karya Tulis ilmiah yang diunggah akan melalui prosedur pemeriksaan (reviewer) dan approval pembimbing ...