Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Vol. 3 No. 4 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 3 Nomor 4 (April 2025

Edukasi Pemanfaatan Ampas Tahu dan Azolla sebagai Bahan Tambahan Makanan untuk Ternak Unggas Berkelanjutan di Kabupaten Madiun: Penelitian

Haryaningtyas, Haryaningtyas (Unknown)
Lufiyanti, Leni (Unknown)
Hanif, Muhammad (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 May 2025

Abstract

Salah satu tantangan di peternakan unggas rakyat adalah mendapatkan pakan berkualitas dengan harga ekonomis. Penelitian ini bertujuan untuk mengedukasi peternak di Kabupaten Madiun tentang penggunaan ampas tahu dan tanaman azolla sebagai alternatif pakan unggas yang ekonomis, ramah lingkungan, dan berkelanjutan. Partisipasi masyarakat melalui pendidikan, pelatihan, dan pendampingan tentang pengolahan ampas tahu fermentasi dan budidaya azolla serta uji coba pakan campuran pada ayam broiler, merupakan metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini. Hasil dari formulasi pakan campuran (60% pakan komersial, 25% ampas tahu fermentasi, dan 15% azolla segar) menunjukkan performa pertumbuhan ayam yang kompetitif, dengan Feed Conversion Ratio (FCR) 1,89 dan efisiensi biaya pakan 23%. Edukasi ini juga mengubah pola pikir peternak dalam pemanfaatan limbah lokal dan inovasi pakan alternatif. Penggunaan ampas tahu dan azolla dapat menjadi salah satu solusi

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jerkin

Publisher

Subject

Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan is a journal on Faculty of Education. Jurnal JERKIN: Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan is under the auspices of the Faculty of Education, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai. The journal is registered with E-ISSN: 2961-9890. Jurnal ...