Jurnal Cakrawala Ilmiah
Vol. 4 No. 11: Juli 2025

ANALISIS ASAM LEMAK BEBAS PADA PRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN MENGGUNAKAN METHODE TITRIMETRI DAN PENYEBAB KENAIKAN NILAI ASAM LEMAK BEBAS

Masdania Zurairah (Unknown)

Article Info

Publish Date
23 Jul 2025

Abstract

Tanaman kelapa sawit merupakan tanaman penghasil minyak nabati yang paling efisien di antara beberapa tanaman sumber minyak nabati yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Kandungan CPO atau PKO banyak digunakan sebagai bahan industri pangan. Dari hasil analisa yang dilakukan bahwa adanya pengaruh nilai free fatty acid terhadap lamanya penyimpanan,, sehingga mempengaruhi kenaikan nilai free fatty acid pada Product Crude Palm Oil ( CPO). Nilai kenaikan Asam Lemak Bebas (FFA) dari 4.04 % menjadi 4.69 %.

Copyrights © 2025




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Cakrawala Ilmiah
Website

Abbrev

JCI

Publisher

bajang Institute

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Description

Digitalisasi eknomi menembus batas wilayah negara dan kedaulatan ekonomi yang dapat saja menjadi peluang atau ancaman. Digitalisasi tidak bisa dihindari, tetap permsalahan utamanya adalah bagaimana negara ini harus dapat merumuskan kebijakan agar masyarakat kita jangan hanya menjadi sapi perahan ...