Inovasi Teknologi Masyarakat
Vol. 3 No. 1 (2025): June 2025

Strategi Pengelolaan SDM dan Pembagian Tugas dalam Usaha Mikro Kuliner Usaha Nasi Gigit

Ramadhani, Herry (Unknown)
Zainurossalamia ZA, Saida (Unknown)
Nurlianty, Sophia (Unknown)
Yuneli, Jane (Unknown)
Syahara, Niar (Unknown)
Ganiswan, Sandra (Unknown)
Kristiani, Dhea Nofa (Unknown)

Article Info

Publish Date
19 Jul 2025

Abstract

Kegiatan pengabdian ini mengkaji bagaimana sebuah usaha kuliner mikro rumahan mengelola sumber daya manusia yang terbatas melalui fleksibilitas tugas dan koordinasi langsung. Tujuan pengabdian ini ingin mengidentifikasi pembagian kerja dan komunikasi dalam mendukung operasional harian tim kecil. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus, melalui observasi dan wawancara dengan pemilik serta karyawan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa struktur organisasi yang sederhana, pembagian peran yang fleksibel, dan briefing harian memungkinkan usaha tetap berjalan efektif meski jumlah karyawan terbatas. Tantangan seperti beban kerja tidak merata dan ketidakhadiran karyawan diatasi dengan komunikasi terbuka dan kerja sama tim. Kesimpulannya, adaptasi dan koordinasi antarpersonal menjadi kunci keberhasilan usaha kuliner skala mikro

Copyrights © 2025




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Inovasi Teknologi Masyarakat
Website

Abbrev

intekmas

Publisher

Wadah Inovasi Indonesia

Subject

Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Description

Inovasi Teknologi Masyarakat (INTEKMAS) adalah jurnal pengabdian kepada masyarakat yang menerbitkan artikel terkait ilmu sosial, humaniora, sains, dan teknologi yang diterapkan dalam masyarakat. Jurnal ini terbit dua kali setahun pada bulan Juni dan Desember, dengan menerima tulisan dalam bahasa ...