Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
Vol. 8 No. 2 (2025): Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata

PENGARUH DIMENSI KUALITAS LAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DI RESTORAN PRINGSEWU KOTA LAMA SEMARANG

Nurulhidayah, Anita (Unknown)
Jannah, Desika Nur (Unknown)



Article Info

Publish Date
31 Jul 2025

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya kualitas pelayanan sebagai faktor utama yang memengaruhi loyalitas pelanggan dalam industri restoran, khususnya di Pringsewu Kota Lama Semarang. Dengan semakin ketatnya persaingan bisnis kuliner, perusahaan dituntut untuk meningkatkan kualitas layanan guna mempertahankan dan meningkatkan loyalitas pelanggan yang berdampak pada keberlangsungan usaha. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan di restoran tersebut. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain survei dan metode kausal komparatif untuk mengetahui hubungan sebab-akibat antara variabel kualitas pelayanan sebagai variabel independen dan loyalitas pelanggan sebagai variabel dependen. Data dikumpulkan melalui kuesioner berbasis skala Likert yang disebarkan kepada 97 responden pelanggan Pringsewu Kota Lama Semarang menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan dengan uji statistik untuk menguji signifikansi pengaruh variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan, dengan nilai t-hitung sebesar 14,202 dan signifikansi 0,000 < 0,05. Koefisien determinasi Adjusted R Square sebesar 0,67 mengindikasikan bahwa 67% variasi loyalitas pelanggan dapat dijelaskan oleh kualitas pelayanan, sementara sisanya dipengaruhi oleh faktor lain. Implikasi penelitian menekankan pentingnya peningkatan pelayanan seperti pelatihan karyawan dan pengelolaan keluhan pelanggan agar loyalitas dapat terjaga. Penelitian ini memberikan kontribusi penting bagi manajemen restoran dalam strategi peningkatan kualitas pelayanan untuk mempertahankan pelanggan setia.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

JMPP

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Description

The journal is committed to a broad range of topics including tourism and travel management, leisure and recreation studies and the emerging field of event management. It contains both theoretical and applied research papers, and encourages the submission of the results of collaborative research ...