<![CDATA[Beberapa tahun terakhir ini, berbagai negara menggunaan sebuah konsep daya saing yang dikembangkan oleh pemerintah dan kalangan akademisi digunakan sebagai alat pengukuran kinerja suatu perusahaan, industri, wilayah dan pemerintahan. Di Indonesia, UMKM mengemban peran yang penting pada pertumbuhan ekonomi dan meningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesia. UMKM dapat dijadikan salah satu pilar untuk pertumbuhan perekonomian di Indonesia. Salah satu usaha kuliner di Provinsi Sumatera Barat adalah rendang. Rendang adalah hidangan yang harus disajika dalam setiap acara spesial, seperti upacara adat Minangkabau, pesta pernikahan, atau menyambut tamu yang dihormati dan acara lainnya. Tujuan dibuatnya kemasan untuk makanan rendang di Provinsi Sumatera Barat adalah untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk, memudahkan penggunaan dan pengiriman, memudahkan penyimpanan, serta memudahkan pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kecepatan inovasi terhadap daya saing melalui creative destruction, serta pengaruh kecepatan inovasi dan creative destruction terhadap daya saing. Populasi pada penelitian ini adalah UMKM Rendang di Provinsi Sumatera Barat. Sampel pada penelitian ini sebanyak 75 responden yaitu UMKM Rendang di Sumatera Barat. Teknik analisis data menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) dengan software SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan kecepatan inovasi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap creative destruction, kcepatan inovasi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap daya saing, ceative destruction memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap daya saing. Creative destruction memediasi pengaruh kecepatan inovasi terhadap daya saing secara signifikan.]]>
Copyrights © 2025
