Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 7, No 2 (2025): Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat (Oktober)

Inovasi Tanaman Herbal “Seduh Sarang Sehat” Untuk Pemberdayaan Masyarakat Desa Pematang Seleng

Julyanti, Eva (Unknown)
Sari Hasibuan, Mila Nirmala (Unknown)
Hrp, Nurlina Ariani (Unknown)
Alduma, Hesti (Unknown)
Siregar, Abdul Halim (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Oct 2025

Abstract

Sosialisasi dan pelatihan Inovasi Tanaman Herbal “Seduh Sarang Sehat” untuk peningkatan pemberdayaan masyarakat desa pematang seleng ini dilakukan dengan tujuan untuk memberikan pemahaman terhadap masyarakat khusunya ibu – ibu  PKK di desa Pematang Seleng, Kecamatan Bilahulu, Kabupaten Labuhanbatu, mengenai cara pembuatan dan pengolahan tanaman herbal hingga menjadi minuman rempah seduh sarang sehat yang memiliki potensi tinggi untuk dikembangkan menjadi nilai jual bagi usaha ekonomi di desa pematang seleng. Jahe, kunyit, lengkuas dan sereh mengandung berbagai manfaat dan memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh, dimana pengolahannya dilakukan  melalui beberapa proses tahapan  pembuatan yang dimulai dari pembersihan, pengeringan, penghalusan, lalu  dikemas dalam kantong seperti kantong seduh celup kemudian diberi label usaha. Kegiatan  ini dilakukan melalui sosialisasi dan pelatihan serta  diskusi interaktif. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bagaimana besarnya minat keingintahuan ibu -  Ibu PKK dan masyarakat di desa Pematang Seleng ssangat baik yang dibuktikan dengan antusiame ibu -ibu PKK, dimana hasil kegiatan ini  dapat meningkatan pengetahuan mengenai produksi dan manfaat tanaman herbal  seduh sarang sehat. Tim PKM berharap kegiatan ini dapat memberdayakkan masyarakat Khususnya Ibu PKK dan sekaligus  meningkatkan nilai ekomomi  bagi keluarga di Desa Pematang Seleng

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

IHSAN

Publisher

Subject

Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Description

Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat merupakan jurnal hasil tulisan ilmiah dosen yang merupakan hasil pengabdian kepada masyarakat yang dikelola oleh Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU). Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat terbit pertama sekali pada bulan April tahun ...