Pengambangan Budidaya Jamur Tiram Untuk Mendorong Keberlanjutan Program Ekonomi Kreatif Dan Pemberdayaan Masyarakat di LAZNAS BAITULMAAL MUAMALAT : OYSTER MUSHROOM CULTIVATION DEVELOPMENT TO ENCOURAGE THE SUSTAINABILITY OF CREATIVE ECONOMY PROGRAMS AND COMMUNITY EMPOWERMENT AT LAZNAS BAITULMAAL MUAMALAT

Auliya' Nadhatus (a:1:{s:5:"en_US"s:24:"UIN Sunan Ampel Surabaya"})
Nadhatus Dwi Ayu Rinjanik (UIN Sunan Ampel Surabaya)
Saqofa Nabilah Aini (UIN Sunan Ampel Surabaya)

ASNAF
Vol. 3 No. 2 (2024): Vol 3, No 2 (2024)

Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa Program ini masih pertama kali dilakukan, sehingga masih butuh pendampingan dari LAZNAS Baitulmaal Muamalat untuk mengawali program budidaya jamur tiram. Proses dari kegiatan budidaya jamur tiram dimulai dari pembuatan media jamur, pembibitan, dan sampai ke pengolahannya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, yang dimana pengumpulan datanya menggunakan metode wawancara dan observasi, mengumpulkan referensi berupa bahan bacaan seperti buku dan artikel jurnal. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas sektor ekonomi kreatif dan pengembangan masyarakat di daerah Benowo Surabaya, sehingga nanti akan menjadi kelompok Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).