Prosiding Seminar Nasional Kusuma
Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma

Patologi Anatomis Organ Hepar Ayam Yang Terindentifikasi Penyakit Berak Kapur

Frinandar, Dwi Laksono (Unknown)
Wibisono, Freshinta Jellia (Unknown)
Djapri, Ione Novibrina (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Nov 2025

Abstract

Latar Belakang: Penyakit berak kapur merupakan penyakit menular pada unggas yang disebabkan oleh Salmonella pullorum. Penyakit ini banyak menyerang anak ayam dan dapat menyebabkan angka kematian tinggi. Salah satu organ target utama dari infeksi Salmonella pullorum adalah hepar, yang berperan penting dalam metabolisme dan detoksifikasi. Pemeriksaan terhadap perubahan patologi anatomis hepar dapat memberikan informasi penting mengenai tingkat keparahan dan perjalanan penyakit. Tujuan: Pemeriksaan ini bertujuan untuk mendeskripsikan perubahan patologi anatomis pada organ hepar ayam Metode: Sampel hepar diambil dari ayam yang menunjukkan gejala klinis khas penyakit berak kapur seperti diare putih, lemas, dan pertumbuhan terhambat. Pemeriksaan dilakukan secara makroskopis meliputi pengamatan warna, ukuran, konsistensi, serta kelainan morfologis pada permukaan organ. Hasil: Hasil pengamatan menunjukkan bahwa hepar ayam yang positif Salmonella pullorum mengalami pembesaran (hepatomegali), perubahan warna menjadi pucat kekuningan, serta terdapat bercak nekrosis multifokal berwarna putih keabu-abuan pada permukaan lobus hepar. Pada beberapa sampel ditemukan pula kongesti dan degenerasi lemak. Gambaran ini menunjukkan adanya kerusakan sel hepatosit akibat infeksi sistemik bakteri. Kesimpulan: Perubahan patologi anatomis pada hepar ayam penderita penyakit berak kapur ditandai oleh hepatomegali, perubahan warna, dan lesi nekrotik multifokal. Hasil ini memperkuat pemahaman mengenai patogenesis infeksi Salmonella pullorum serta dapat dijadikan dasar dalam diagnosis dan pengendalian penyakit berak kapur di lapangan.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

kusuma

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Description

Prosiding Seminar Nasional KUSUMA merupakan terbitan berkala setiap tahun sekali pada bulan Oktober. Prosiding ini berisi kumpulan artikel hasil penelitian dan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang telah dipresentasikan dalam Seminar Nasional KUSUMA yang diselenggarakan oleh Lembaga Penelitian ...