<![CDATA[Proses transesterifikasi dalam pembuatan biodiesel kurang efektif karena ada tahap pemisahan produk samping gliserol. Proses interesterifikasi lebih efektif karena produk samping triasetin tidak perlu dipisahkan dan berfungsi sebagai antioksidan pada biodiesel. Waktu reaksi dan konsentrasi katalis merupakan factor yang sangat penting untuk terjadinya suatu reaksi. Menyelidiki bagaimana reaksi interesterifikasi antara metil asetat dan minyak kelapa sawit dipengaruhi oleh waktu reaksi dan konsentrasi katalis NaOH merupakan tujuan utama penelitian ini. Parameter-parameter berikut digunakan: 250 g minyak, perbandingan molar metil asetat terhadap minyak 1:6, kecepatan pengadukan 400 rpm, konsentrasi katalis NaOH berkisar antara 0,25 hingga 0,75 persen, suhu reaksi 60 derajat Celsius, dan durasi reaksi 15 hingga 75 menit. Reaksi antara minyak, metil asetat, dan NaOH dilakukan dalam labu tiga leher sesuai dengan parameter operasi. Setelah melewati corong pemisah, hasil reaksi dicuci dengan air suling untuk menyesuaikan pH-nya menjadi netral. Setelah mendestilasi fase atas, bahan sisa dianalisis dengan kromatografi gas (GC) untuk pengujian konsentrasi dan sifat fisik. Pada periode reaksi 60 menit dengan katalis NaOH 0,5%, proses interesterifikasi minyak kelapa sawit ditemukan optimal, menghasilkan 68.504 mg/L FAME, nilai asam 0,224 mg KOH/g, serta densitas 0,888 g/mL, selaras SNI 7182:2015.]]>
Copyrights © 2025
