Business Management and Entrepreneurship Journal
Vol 5, No 3 (2023)

PENGARUH FOOD QUALITY DAN SERVICE QUALITY TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN BK CAFÉ BATUKARAS PANGANDARAN

irpan maulana (FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS GALUH CIAMIS)
moch Azis Basari (fakultas ekonomi universitas galuh ciamis)
Enjang Nursolih (fakultas ekonomi universitas galuh ciamis)



Article Info

Publish Date
20 Nov 2024

Abstract

Penelitian ini difokuskan pada pengaruh food quality dan service quality terhadap kepuasan konsumen bk café batukaras pangandaran. Permasalahan yang dihadapi dalam penelitian ini meliputi : 1] Bagaimana pengaruh food quality terhadap kepuasan konsumen BK Café Batukaras Pangandaran?; 2]Bagaimana pengaruh service quality terhadap kepuasan konsumen BK Café Batukaras Pangandaran?; 3]Bagaimana pengaruh food quality dan service quality terhadap kepuasan konsumen BK Café Batukaras Pangandaran?. Adapun tujuanya yaitu : 1] mengetahui dan menganalisis pengaruh food quality terhadap kepuasan konsumen BK Café Batukaras Pangandaran?; 2]mengetahui dan menganalisis pengaruh service quality terhadap kepuasan konsumen BK Café Batukaras Pangandaran; 3] mengetahui dan menganalisis pengaruh food quality dan service quality terhadap kepuasan konsumen BK Café Batukaras Pangandaran. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan pendekatan kuantitatif. Teknik sampling yang digunakan yaitu simple random sampling. Sedangkan untuk menganalisis data yang diperoleh digunakanan analisis koefisien korelasi, determinasi, regresi sederhana dan uji Hipotesis menggunakan Uji signifikansi (Uji t dan Uji F). Hasil dari penelitian dan pengolahan data menunjukkan bahwa food quality tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen dengan nilai korelasi sebesar 0,007 dan nilai deteminasi sebesar 0,48%; service quality berpengaruh terhadap kepuasan konsumen dengan nilai korelasi sebesar 0,25 dan nilai determinasi sebesar 6,25%; food quality dan service quality berpengaruh terhadap kepuasan konsumen dengan nilai korelasi sebesar 0,25 dan nilai determinasi sebesar 6,25%.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

bmej

Publisher

Subject

Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Description

Business Management and Entrepreneurship Journal (BMEJ) is an open access and peer-reviewed academic journal, which is published by Economic Faculty Management Program, Universitas Galuh. This Journal is created for publication from the result of research in management, business and entrepreneurship ...