Jurnal Ekonomi, Akutansi dan Manajemen Nusantara
Vol. 4 No. 3 (2026): Edisi Januari - April IN PROGRESS

STUDI KELAYAKAN PASAR DAN PEMASARAN UMKM KULINER

Ajuputrawan, Ajuputrawan (Unknown)
Sososutiksno, Christina (Unknown)
Simanjuntak, Pranatalindo (Unknown)
Serang, Nur’Inshani Armalia M. (Unknown)
Ingratubun, Nur Irnawati (Unknown)
Ayal, Marsha Jessica (Unknown)
Zubair, Zubair (Unknown)
Rahawarin, Zahrah Syahirah (Unknown)



Article Info

Publish Date
15 Jan 2026

Abstract

Penelitian ini mengevaluasi kelayakan aspek pasar dan pemasaran dalam usaha mikro kuliner dengan memeriksa karakteristik produk, potensi konsumen, dan efektivitas strategi pemasaran yang diterapkan. Menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan wawancara, observasi, dan dokumentasi, penelitian ini menganalisis kondisi di lapangan melalui model interaktif reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Temuan menunjukkan bahwa usaha ini memiliki potensi pasar yang kuat didukung oleh lokasi yang strategis, penerimaan konsumen yang luas, dan tidak adanya pesaing langsung yang menawarkan produk serupa di daerah sekitarnya. Diferensiasi produk melalui variasi rasa dan pilihan topping juga berkontribusi pada keunggulan kompetitifnya. Dari perspektif pemasaran, penerapan bauran pemasaran termasuk kualitas produk, harga yang terjangkau, titik distribusi yang strategis, dan kegiatan promosi terbukti efektif dalam menarik dan mempertahankan pelanggan. Secara keseluruhan, hasil menunjukkan bahwa aspek pasar dan pemasaran dari usaha mikro kuliner ini layak dan mampu mendukung pembangunan berkelanjutan, dengan perbaikan dalam segmentasi yang tepat sasaran dan optimalisasi promosi yang direkomendasikan untuk memperkuat posisi pasar di masa depan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jeama

Publisher

Subject

Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Description

Jurnal Ekonomi, Akutansi dan Manajemen Nusantara (JEAMA) merupakan jurnal peer-review akses terbuka yang tujuannya adalah untuk menerbitkan makalah penelitian asli yang berkaitan dengan ekonomi, akutansi, manajemen dan masalah bisnis Indonesia. Jurnal ini juga didedikasikan untuk menyebarluaskan ...