Journal of Innovative and Creativity
Vol. 5 No. 2 (2025)

Integrasi Model Pembelajaran CORE (Connecting, Organizing, Reflecting, Extending) dalam Optimalisasi Keterampilan Kolaborasi Siswa pada Materi Table Service

Luthfi Novela (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
Atiqoh Atiqoh (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
Nabila Ummu Aliya (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
Nensi Pratiwi (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
Lailatul Firman (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
M. Kelvino (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
Wahyu Nurjannah (Pascasarjana Pendidikan Vocasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya)
Diah Rakhmawati (Kuliner, SMKN 1 Buduran)



Article Info

Publish Date
20 Jun 2025

Abstract

Penelitian ini didasari oleh hasil observasi awal di SMKN 1 Buduran pada Februari 2025 terhadap siswa kelas XI Industri 1 pada mata pelajaran Table Service, yang menunjukkan bahwa hanya 44% siswa mencapai Kriteria Ketuntasan Minimal (KKM) 75 pada sub-materi American Service. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk meningkatkan hasil belajar dan keterampilan kolaborasi siswa melalui penerapan model pembelajaran Connecting, Organizing, Reflecting, Extending (CORE). Penelitian ini menggunakan jenis penelitian tindakan kelas (PTK) dengan dua siklus, melibatkan 35 siswa yang dipilih melalui purposive sampling. Siklus I berfokus pada materi Russian Service dan siklus II pada French Service. Hasil penelitian menunjukkan ketuntasan belajar meningkat dari 57,1% pada siklus I menjadi 80,0% pada siklus II. Keterampilan kolaborasi siswa juga meningkat, dengan persentase kategori "Sangat Baik" dari 18% pada siklus I menjadi 27% pada siklus II. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa model pembelajaran CORE efektif meningkatkan hasil belajar dan keterampilan kolaborasi siswa kelas XI Industri 1 pada mata pelajaran Table Service di SMKN 1 Buduran

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

joecy

Publisher

Subject

Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Description

Journal of Innovative and Creatifity (JOECY) publishes research articles in the field of education which report empirical research on topics that are significant across educational contexts, in terms of design and findings. The topic could be in curriculum, teaching learning, evaluation, quality ...