JENIUS: Jurnal Terapan Teknik Industri
Vol 7 No 1 (2026): JENIUS: Jurnal Terapan Teknik Industri

Analisis pengendalian kualitas air minum dalam kemasan (AMDK) CV. XYZ untuk meningkatkan kepuasan pelanggan dengan metode quality function deployment

Anggi Dermawati Manullang (Universitas Global Jakarta, Indonesia)
Ayu Nurul Haryudiniarti (Universitas Global Jakarta, Indonesia)
Sinta Restuasih (Universitas Global Jakarta, Indonesia)
Ida Bagus Indra Widi Kurniawan (Universitas Global Jakarta, Indonesia)



Article Info

Publish Date
31 May 2026

Abstract

Kepuasan pelanggan merupakan indikator strategis dalam menjaga keberlanjutan dan daya saing perusahaan. Pada perusahaan air minum dalam kemasan (AMDK) CV. XYZ, ditemukan keluhan pelanggan terkait ketidakkonsistenan rasa dan kerusakan kemasan, yang mengindikasikan lemahnya pengendalian kualitas produk. Permasalahan perusahaan adalah bagaimana meningkatkan kualitas produk AMDK CV. XYZ berdasarkan kebutuhan dan harapan pelanggan. Penelitian ini bertujuan mengetahui atribut kualitas apa saja yang dianggap penting oleh konsumen serta sejauh mana produk saat ini mampu memenuhinya. Metode yang digunakan melalui Quality Function Deployment (QFD), melalui penyusunan matriks House of Quality (HOQ) untuk menerjemahkan voice of customers ke dalam karakteristik teknis produk. Data yang diperoleh berasal dari 30 responden dengan hasil tingkat kepuasan rata-rata 3,68 dengan atribut terendah pada aspek ramah lingkungan, sedangkan analisis rasio perbaikan pada atribut ramah lingkungan (1,414). Perhitungan kontribusi HOQ sterilisasi alat secara periodik (0,1499), optimasi sistem distribusi (0,1469) dan harga kompetitif (0,1390). Hal ini menegaskan bahwa peningkatan kepuasan pelanggan tidak hanya bergantung pada kualitas produk, tetapi juga pada konsistensi dan efisiensi distribusi.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jenius

Publisher

Subject

Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Transportation

Description

Logistik dan Manajemen Rantai Pasokan, Desain Produk dan Produk Ramah Lingkungan, Sistem Produksi, Sistem Industri Produktivitas, Rekayasa Kualitas, Lean Manufacturing, Ergonomi, Rekayasa Faktor Manusia, Manajemen Evaluasi Kinerja, Analisis Keputusan, Manajemen Proyek, Keandalan, Optimalisasi ...